Прошлый месяц был седьмым месяцем в Лунном календаре, и мы подготовили пищу к нашей любимой бабушке, чтобы праздновать ее прохождение и проживание. Мы всегда готовим пищу, которую она любила, когда она была все еще вокруг. Мать всегда готовит вегетарианскую пищу, поскольку она просила это, когда она была вокруг. В тот день мы сделали оладьи колоказии, вегетарианское карри, овощи жаркого движения и жаркое движения вермишели. Пища была подготовлена утром и договорилась приятно на алтаре. Мы были бы тогда освещенный ладан на алтаре. В течение времени обеда пищей обладают ее дети и внуки.

Я люблю оладьи. Я думаю, как только у меня есть больше времени, я экспериментировал бы с любыми компонентами пищи, которые могли бы быть превращены в оладьи. Оладьи колоказии (или u-иена) хорошо любимы в нашей семье. Моя мать любит это. Мои тетушки любят это. Моя бабушка любила это. Я люблю это. Это легко и просто подготовиться. Тертая колоказия объединена с крахмалом тапиоки и закаленная небольшим количеством сахара и соли. Вода - очень важный компонент, поскольку она помогает приготовлению колоказии быстрее когда поджарено во фритюре. Как только это сделано, тесто не должно быть пожарено внезапно. Это держит весьма хорошо в холодильнике в течение нескольких дней. Вы формируете тесто в круглые шары, когда нефть нагрета достаточно хорошо и готовая быть пожаренной.

Это также продано на улице как закуски дня. Китайские леди в нашем городе только любят это.

Жизнь была ужасно беспокойна для нескольких прошлых недель. С длинным мусульманским Новогодним приблизившимся праздником мы помчались, чтобы закончить выдающиеся заказы и продолжающиеся проекты, готовые в течение крайнего срока и осмотров. У меня никогда не было такого длинного праздника в моей всей взрослой жизни, это всегда была работа, работа и больше работы, поскольку я имел обыкновение управлять большой пекарней, и мы принимаем KFC и культуру Мак Дональда, мы открываем 365 дней в год, пока люди все еще должны питаться.

Это - большой праздник, с не очень, чтобы сделать внешнюю кухонную работу. Моя сестра и ее семья дома для разрыва. С двумя маленькими детьми, двумя собаками и моими родителями и братом, есть бесконечные блюда, которые будут сделаны, с момента глаза, открытые, пока они не готовы закрыться. Я был очень близко к маркировке наших очков питья. И подавание пищи в доступных пластинах. Но это была удивительная неделя. Редко у нас есть люди в доме, и мои родители были только взволнованы с внуками, бегущими вокруг дома.

Навязчивая идея с кухней Пинанга продолжается в этом блоге. Непосредственная близость города к Пинангу привела к некоторым блюдам в большой степени под влиянием красивой кухни Пинанга. У нас есть лэкса асэм также. Не очень подобный, но достаточно близко.

Специи основаны и приготовлены рыбными ресурсами. Рыжие зародыши факела (банга кенконг / банга кэнтэн) являются одним из главных компонентов, также дон лэкса (вьетнамский монетный двор) и паста креветки. Все это медленно варится на медленном огне и подается с белым udon-как полная лапша. Приправы нарезаны чилис, лук - шалот, ананасы, хлопья рыбы и чеканят листья. И у нас есть секретный компонент также. Продолжаемый читать, пожалуйста.

Специи, которые будут основаны, являются перцем чили, луком - шалот и куркумой.

Смешайте их до прекрасный в электрическом блендере, или миномете и пестике.

Мы не знаем хлеба закваски, мы не знаем багета французского стиля. Мы действительно знаем, как сделать восхитительные, сладкие и воздушные булочки заполненными недавно тертым кокосовым орехом. Шаг в любые местные пекарни в стране и просит кокосовую сладкую булочку, продавец скажет Вам, что это - самый популярный товар в любых пекарнях. Особенно мой родной город, они пекут красивые кокосовые булочки. Серьезный материал. Люди покупают их сотнями иногда, так как они сладки, дешевы и не очень заполняющиеся. Они легки сделать дома, если у Вас есть немного времени в руке. Я подготовился, заполнение некоторым пэндэн уезжает, чтобы придать кокосовому ореху с небольшим количеством намека ванили.

Высокое сахарное содержание делает булочки очень мягкими и мягкими. Сахар от теста зарабатывает на мягкую жизнь и броунс легко, которые сокращают время сдобы. Сахарное содержание от кокосовой смеси делает заполнение сырым и сладким. Это - тип хлеба, который продают пекарни и что массы любит. Они быстры, чтобы сделать начиная с проверки времени, коротко, и пекущее время еще короче, легко, и они только отлетают полки. Пекарни фактически оценены от качества их кокосовых сладких булочек, также известных как роти келэпа.

Юго-Восточная Азия богата из странных фруктов. Мы наслаждаемся забавными фруктами дегустации. Фрукты змеи, мэнгостин, соо и дурио, чтобы назвать некоторые. Они - все тропические фрукты, которые могли бы быть найдены в тропических странах только. Вы любили бы их, но Вы можете также ненавидеть их. Если бы у Вас есть они в стране происхождения, наиболее вероятно они являлись бы на вкус как способ, которым она, как предполагается, является на вкус как. Но когда они были отправленными тысячами миль далеко, они не могли бы быть своим лучшим, или даже гнилой. И для незнания, Вы могли бы немедленно думать, что это - гнилой вкус, реальный вкус. Я читал в фудблог, как кто-то купил фрукты змеи в Европе и оказался перед собой бессознательно некоторые гнилые. Красивые фрукты тогда были маркированы ‘несъедобными для потребления человеком’. Это довольно грустно.

Фрукты змеи - то, что мы называем сэлэк. Очевидно кожа точно так же как кожа змеи, с весами и шипами. Когда Вы снимете с кожи, начинающейся с заостренной части сверху фруктов овального выхода, Вы будете видеть пухлое (или два или три) сливочные цветные фрукты. Простые белые обычно сладки, но иногда они могли быть очень острыми также. Когда Вы получаете красноватые цветные фрукты, это было бы очень едко. Кислотность заставила бы Вас сожалеть, что Вы когда-либо брали укус. Не легко определить конфету сэлэк. Если бы Вы покупаете 10 сэлэк, большую часть времени Вы только получили бы 2 сладких.

Наша бабушка имела обыкновение солить пирог сэлэк фрукты. Используя очень простую технику соления, можно обладать каждыми каждыми из фруктов сэлэк. Свежие фрукты являются очень хрустящими, как хрустящий из яблока. Когда засолено, это мягко и нежно.

Фрукты побелены с горячей водой, чтобы смягчить это и делают способным поглотить приправу, добавленную и засоленную при использовании соли приправы фруктов (бамбу сембои).

Следующие шаг за шагом изображают, может прибыть, чтобы быть немного странным, но я фактически встретил много людей, которые никогда не видели, ни очищают это. Таким образом здесь они прибывают.

Не мойте фрукты. Вы должны очистить фрукты сухими руками также. Начните очищать от наконечника фруктов, используя Ваш палец и сбросьте кожу.

Август всегда - праздничный месяц. Это - наш национальный день независимости. Это также совпадает с 8-ым месяцем китайского календаря. Много свадеб и деловых открытий, потому что это считают благоприятным месяцем. Начиная с Рэмэдхэн постящийся месяц находится также в августе в этом году, работа была весьма медленной, и я успокаиваюсь, оставаясь дома большинство утр. Мать сделала нас, обещал не съесть мясо в течение целого августа, главным образом для того, чтобы быть благодарным, что мы провели жесткие четыре месяца в нашем семейном бизнесе. Прежде, чем вегетарианский месяц начался, мне удалось сжать это блюдо прямо в прошлый день.

Мы любим хороший паривший куриный рис дома. Большая работа входит в кулинарию, но что нового? Когда Вы готовите для людей, Вы любите, я не думаю, что любой возражал бы против небольшого количества дополнительной работы. Есть многие версия сои основанный на соусе паривший куриный рис вокруг, и это - только один из них. Классно известный как 'Нэзи Тим Аям', это продано в традиционных китайских столовых. Хэлэл версия должна опустить свинину.

Рис парится и приготовлен другими компонентами в отдельном шаре размера обслуживания. Служите с большим количеством новых листьев кориандра и засоленного огурца. У меня может быть два шара их. Рис является настолько аккуратным и клейким и богатым. Три шага вовлечены в подготовку. Получение готового риса, готовя мясо и паря рис и мясо, используя куриный бульон.

Рис замачивания в течение приблизительно одного часа, чтобы гидратировать зерна.